RESEP REMPEYEK KACANG TANAH RENYAH

Oleh Risne Oktaviani
cara membuat rempeyek kacang
RESEP REMPEYEK KACANG TANAH ENAK RENYAH
Berikut ini adalah resep cara membuat rempeyek atau biasa disingkat peyek kacang enak tanpa santan. Sajikan rempeyek sebagai hidangan pelengkap menu makan atau sebagai camilan yang gurih dan renyah.
Bahan dan Bumbu :
  • 500 gram tepung beras
  • 1 butir telur ayam
  • 6 gelas air untuk melarutkan adonan
  • kacang tanah, yang sudah potong kecil-kecil atau rajang kasar
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 8 siung bawang putih
  • 8 buah kemiri
  • 2 sdm ketumbar
  • 2 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya
  • 1 bks royco ayam
CARA MEMBUAT REMPEYEK KACANG :
  1. Kocok telur dan bumbu halus hingga bumbu larut. Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Tuang air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan tidak menggumpal, gunakan centong sayur bila perlu.
  2. Masukkan kacang tanah. Pastikan adonan tidak teralu kental agar hasilnya renyah.
  3. Panaskan minyak, Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Untuk 100 buah.
sumber:http://biznetbunda-biznetbunda.blogspot.com
16:04
 

Copyright © 2012 Kumpulan Aneka Resep Masakan Indonesia | Design by Kenga Ads-template | Powered by Blogger